Visst är de något speciellt med Fredagar? Man känner i hela kroppen att det är en riktig mysdag och att man kan slappna av och slippa tänka på att lägga sig tidigt för att gå upp till jobb eller skola. 
Det får iallafall jag ta vara på då jag fortfarande har helgerna fria. Till sommaren blir det jobb och då även helger.
Ikväll ska vi bara sjunka ner i soffan och ha myskväll. Jag har precis skärt upp morot och gurkstavar som vi ska smaska på, men jag tror jag vet vem som kommer ha första tjing på dom ;) Ja just det, Flisan!

Idag satsade jag även på lite extra god middag och det blev ett nytt recept med paprikabiffar med vitkål i ugn!
Och jag måste säga att det va riktigt jäkla gott! :-)





om det är någon som är sugen på att prova lägger jag upp receptet här. Det är jättelätt och och jättegott :-)

Paprikabiffar med vitkål i ugn:
tid ca 40 min

vitkålshuvud
olivolja
500 g nötfärs
i dl ajvar relish, stark eller mild
1/2 hackad paprika
i tsk salt
i pressad vitlöksklyfta
i ägg

till servering:
creme fraishe
ajvar relish

1. Skiva kålen i 4 skivor och lägg ut dem på en plåt. Droppa över olja.
2. Blanda färs, ajvar relish, paprika, salt, vitlök och ägg till en smet. Forma biffar och lägg dem på kålen. Ugnstek i 225 c ca 30 minuter.
3. Servera kålen med biffarna, creme fraishe och ajvar relish.



Trevlig Fredag! :-)