Tomatsoppa med ris, feta och basilika


Dåliga ljusförhållanden=dålig bild, men jag kan garantera att det va såå jäkla gott !
Gjorde den igår och idag hr jag ätit upp resterna. Farligt gott !


För 4 personer
2 burkar hela tomater (400 g st)
1 stor gul lök
I vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
1,5 tsk oregano
1 grönsaksbuljong
1 liter vatten
1,5 dl råris
1 kruka basilika
1 paket fetaost
salt
peppar

gör så här:

Koka först riset så det är klart.
Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans i en stor kastrull några minuter.
Tillsätt tomatpuré och oregano och låt fräsa någon minut till.
Tillsätt tomaterna, buljong och vatten. Dela tomaterna lite grovt med slev.
Låt koka upp och tillsätt sedan riset och basilikan, salt och peppar och låt koka någon minut till.
Smula fetasost och ha i en skål bredvid, och strö över soppan på tallriken.
Man kan även låta bli att ha basilikan i soppan och ha den ovanpå men jag tyckte det va jättegott med basilikan i.
Servera gärna med bröd eller knäkebröd.



Kommentarer
Postat av: Åsa-Slåss för vårdnaden om min dotter

Ser riktigt gott ut!

2011-11-16 @ 16:05:25
URL: http://asahoffman.blogg.se/
Postat av: Fröken M

åh, ALLTR med tomat och feta faller mig i smaken så det där MÅSTE jag testa - fast utan ris tror jag :)

2011-11-16 @ 17:30:14
URL: http://frokenmela.se
Postat av: Marie - nybliven mamma ♥

Såg jättegott ut! :)



sv: Nä precis :) Det är nog vanligare nu att folk vill ha så ovanligt namn som möjligt på sina barn. Men Felicia är jättefint och det verkar vara dom sötaste barnen som bär det namnet ;)

2011-11-16 @ 17:48:01
URL: http://lifebymarie.blogg.se/
Postat av: Jouline♡

Fyy så gott detta lät och såg ut, ja norpar åt mig detta receptet :) Ja usch vad jobbigt det varit att inte ha internet och kanaler på tv:n men nu funkar allt som det ska :)

kram

2011-11-16 @ 19:23:05
URL: http://stylebyjouline.blogg.se/
Postat av: Marie

Men såååå gott



Tack ja man vill ju inte att det ska se överredigerat ut, för det blir ju inte direkt så man vill ha det.

Kramar

2011-11-17 @ 13:17:21
URL: http://myflowergirl.blogg.se/
Postat av: Mary Jane

Åh, MUMS!

2011-11-18 @ 21:23:35
URL: http://mscortez.blogg.se/
Postat av: Linda

va gott:D

2011-11-23 @ 21:32:07
URL: http://www.nattstad.se/LindaLinnros
Postat av: My Vestlund ❣

MUMS!

2011-11-25 @ 11:46:56
URL: http://myvestlund.se
Postat av: Ida

Så jäkla gott! Åt en liknande soppa i Spanien men utan fetaost, måste prova det, låter supersmarrigt!

2011-11-25 @ 12:09:29
URL: http://idasivertsson.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
0